guàn tāng jiǎo

〈食〉〈広東〉煮こごりを餡に餃子を作り、温めて餡がスープ状になった餃子

〈粤拼〉gun3 tong1 gaau2

〈関連〉魚翅灌湯餃

〈参考〉维基百科の灌湯餃 / 粵典の灌湯餃