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cài fǔ
〈食〉切り干し大根，切り干し大根の甘辛しょうゆ漬け(台湾)
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cài fǔ dàn
〈台〉〈食〉切り干し大根入り玉子焼き
〈備考〉菜脯（chhài-pó͘）は台湾語で干し大根を意味する。台湾語で「菜脯卵(chhài-pó͘-nn̄g)」と発音することも多い。
〈関連〉菜脯
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