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該当データ件数1件：

酶促褐变

méi cù hè biàn

酵素的褐変(こうそてきかっぺん)

〈英語〉enzymatic browning

〈関連〉褐变 / 非酶促褐变

〈参考〉百度百科の酶促褐变 / コトバンクの酵素的褐変

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