táng / xíng

táng

1. 〈理〉糖
2. 砂糖
3. 〈食〉飴．キャンデー
4. 〈食〉砂糖漬けの．砂糖入りの（食物）

   〈関連〉糖

xíng

1. 〈食〉水飴
2. （固めたものが時間とともに）柔らかくなる．腰がなくなる．
3. （水飴やこねた生地などが）柔らかくなる
4. 〈口〉くっつく．

   我想时时刻刻和你饧在一起＝あなたとずっとくっついてたい/四六時中あなたと一緒にいたい

5. （眠たくて）まぶたがくっつきそうである
6. 〈食〉（こねた生地などを）寝かせる．休ませる．なじませる．

   〈同〉醒

   〈類〉醒面 / 饧面 / 醒发 / 饧发

   和好后，加盖饧面，多饧一会，至少饧一个小时＝捏ね終わったら蓋をして生地を寝かせ、少し長めに休ませてください。少なくとも1時間はそのままにしておきましょう．

7. （こねた生地などが）発酵して、ゆるくふわっとした感じ

   这块面有点儿饧＝この生地、ちょっとゆるすぎるかな．