fā jiào

1. 発酵（する）

   面经过发酵以后，才能做馒头＝小麦粉を発酵させなければマントーは作れない．

2. 物事が外的要因により変化発展する〈修正歓迎〉

fā jiào jì

〈農〉スターターカルチャー

fā jiào nǎi

発酵乳

fā jiào dù

発酵度．

〈医〉fermentation tube

fā jiào fěn

膨らし粉．ベーキングパウダー

fā jiào guàn

（発酵に用いる）ファーメンター

〈英語〉fermentor；fermenter

fā jiào chá

〈食〉発酵茶(はっこうちゃ)

〈英語〉fermented tea

〈関連〉发酵

〈参考〉百度百科の发酵茶 / コトバンクの発酵茶

〈医〉zymoscope

fā jiào nǎi yóu

〈食〉発酵バター

〈英語〉cultured butter

〈参考〉百度百科の发酵奶油 / コトバンクの発酵バター

fā jiào shí wù

〈食〉発酵食品(はっこうしょくひん)

〈同〉发酵食品

〈英語〉fermented food

〈参考情報〉

fā jiào hēi suàn

〈食〉発酵黒ニンニク

fā jiào rǔ gān jūn

〈微生物〉ラクトバチルス・ファーメンタム

〈学名〉Lactobacillus fermentium

〈医〉convertible culture apparatus

〈医〉zymometer；zymosimeter

〈医〉fermentation saccharimeter；fermentation saccharometer；saccharascope