huǒ hou

1. 火加減

   噢！火候控制得非常合适嘛！＝お！いい焼き（火）加減じゃないか！

2. 大切な時機．潮時
3. （学問や技能などの）程度．域．水準

   不到火候＝水準はまだ円熟の域に達していない．