dùn

1. 〈調理〉とろ火で煮こむ

   〈備考〉味をしっかり染込ませることを意味する．

2. 器に入れた物を湯の中で暖める

dùn nǎi

〈食〉牛乳プリン．ミルクプリン

〈英語〉milk pudding

〈同〉炖牛奶 / 牛奶布丁

〈関連〉双皮奶

〈参考〉百度百科の炖奶 / Wikipediaの牛乳プリン

dùn zhǔ

煮込む

dùn ròu

〈食〉ポークシチュー．

dùn dàn

〈修正歓迎〉〈食〉溶き卵を使った蒸し料理の総称。日本の茶碗蒸しに近い料理からスイーツのエッグプリン等も含む。

〈関連〉蒸蛋 / 冰花炖蛋 / 法式炖蛋

〈参考〉維基百科の燉蛋 / 百度百科の炖蛋

dùn guō

〈食〉シチュー鍋

dùn yú

〈食〉煮魚．

dùn niú nǎi

〈食〉牛乳プリン．ミルクプリン

〈英語〉milk pudding

〈同〉炖奶 / 牛奶布丁

〈関連〉双皮奶

〈参考〉百度百科の炖牛奶 / Wikipediaの牛乳プリン

dùn niú ròu

ビーフシチュー

dùn shú de ròu

ポットロースト

〈参考情報〉