shāo là

〈修正歓迎〉〈食〉燒臘

〈備考〉広東料理の肉や家禽の料理の一種。ロースト料理と（烧味）と干し肉関連の食材（腊味）

〈関連〉粤菜 / 烧味 / 腊味

〈参考〉百度百科の烧腊