中国語の前方一致検索の結果：
該当データ件数1件：
饧透
xíng tòu 
〈修正歓迎〉〈食〉（こねた生地などを）よく寝かせる．生地をしっかり休ませる．十分に寝かせる．しっかりなじませる．
如果面饧不“透”，在接下来的程序中是要多费些力气来补救的＝生地がしっかり休まっていないと、後の工程でどうしても手間がかかってしまいます．
加盖饧半小时以上，把面饧好、饧透了做出的饺子才好吃＝蓋をして30分以上寝かせ、しっかり休ませてこそ、生地がなじみ、美味しい餃子が作れるのだ．
中国語の前方一致検索の結果：
該当データ件数1件：
xíng tòu
〈修正歓迎〉〈食〉（こねた生地などを）よく寝かせる．生地をしっかり休ませる．十分に寝かせる．しっかりなじませる．
如果面饧不“透”，在接下来的程序中是要多费些力气来补救的＝生地がしっかり休まっていないと、後の工程でどうしても手間がかかってしまいます．
加盖饧半小时以上，把面饧好、饧透了做出的饺子才好吃＝蓋をして30分以上寝かせ、しっかり休ませてこそ、生地がなじみ、美味しい餃子が作れるのだ．
