中国語の前方一致検索の結果： 該当データ件数1件：
nèi zhī dòu fǔ
〈修正歓迎〉凝固剤としてにがり（塩化マグネシウム）でなくグルコノデルタラクトン使って製造された豆腐。
〈参考情報〉
〈備考〉このでの内脂は、凝固剤としても使われているβ-葡萄糖酸内脂（グルコノラクトン、ハチミツ酸）のこと。日持ちする。
〈参考〉百度百科の内脂豆腐
〈参考〉全豆連の豆腐の添加物を知る
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