bā dà cài xì

〈食〉（中国）八大料理(はちだいりょうり)．八大菜系．中華八大料理(ちゅうかはちだいりょうり)

〈同〉中国八大菜系

〈関連〉鲁 /川 /粤 /苏 /闽 /浙 /湘 / 徽 / 菜系 / 四大菜系

〈参考〉百度百科の八大菜系 / Wikipediaの菜系