shān yao

1. 〈植〉ヤマイモ．ジネンジョウ

   〈同〉薯蓣 / 薯药 / 怀山药 / 淮山药 / 淮山 / 淮生

   〈学名〉Dioscorea opposita

   山药泥＝とろろ汁

   拔丝山药＝ヤマイモの飴がけ

   这山药皮呀，弄在身上可痒痒了＝この山芋の皮は、体につくと非常に痒いよ．

2. 〈中薬〉さんやく

   〈学名〉Rhizoma Dioscoreae oppositae

3. 〈方〉ジャガイモ

   〈同〉山药蛋 / 山药豆 / 马铃薯 / 土豆

   新山药入大笼蒸熟，一揭屉盖，喷香！＝新ジャガを大きな蒸籠(せいろ)で蒸し上げ、ふたを開けると、いい香りがぱっと立ち上る！

   山药说不上有什么味道，可是就是有那么一种新山药气＝ジャガイモにはこれといった味があるわけではないが、新ジャガ特有の香りがあるのだ

4. 〈方〉サツマイモ

   〈同〉甘薯 / 红薯 / 白薯

   她说，蒲草根儿可以吃，山药蔓儿可以吃，花生皮儿磨成面也可以吃＝彼女は言うんだ。ガマの根っこも食べられる、サツマイモのツルも食べられる、落花生の殻だって粉にすれば食べられるって

   把西屋的山药干子、萝卜片子，收拾到东屋的炕上去，叫我眼前清净清净！＝西の部屋の干し芋や干し大根を、東の部屋のオンドルに片付けておくれ。目障りだから！

shān yào gāo

〈食〉軽羹(かるかん)

shān yào tuǐ

〈網絡語言〉すね毛の濃い脚

shān yao dàn

ジャガイモ

shān yào dòu

〈植〉（山芋類の）むかご

〈関連〉山药 / 薯蓣 / 繁殖体

shān yào miàn

とろろそば