zhà cài

1. 〈植〉ザーサイ（搾菜）．ザーツァイ

   〈学名〉Brassica juncea Var. tumida

   〈備考〉カラシナの一種

   〈参考〉百度百科の榨菜 / Wikipediaのザーサイ

2. 〈食〉（漬物の）ザーサイ

zhà cài tóu

〈食〉ザーサイホール．丸ごとザーサイ

〈備考〉カットされていない状態のザーサイ

zhà cài zhǐ shù

ザーサイ指数

〈備考〉出稼ぎ労働者の流動人口を推測するのに使用される