nán jīng guì huā yā

〈食〉南京特産のカモ料理、盐水鸭とも呼ぶ

〈同〉桂花鸭

〈備考〉南京特産のアヒル(鸭子)料理．(南京料理(金陵菜)の代表的なひとつ)