wǔ xiāng fěn

〈食〉五香粉(ごこうふん)．ウーシャンフェン．中華料理のスパイスミックス．

〈備考〉サンショウ(花椒)、八角、ニッキ(桂皮)、チョウジのつぼみ(丁香花蕾)、ウイキョウ(小茴香)など5種類以上の香辛料を混ぜた混合香辛料

〈同〉五香

〈関連〉五香蛋．五香茶叶蛋